ŞAPKA ÇIKARIYORUM!
Kime mi? Sabırla sonuna kadar okuyun göreceksiniz. Ancak bir önerim var! Yazıyı okurken yanınıza bol kâğıt peçete ve bir bardak su alın. Okuyunca önce ağzınız sulanacak, sonra boğazınız kuruyacak dolayısıyla ihtiyacınız olacak.
Efendim biz gidip görenlerin, tadıp dönenlerin yalancısıyız! 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı külliyede yönetimin siyaset yapma biçimine ve politik rotasına uygun olarak çok şaşaalı ve debdebeli kutlanmış.
Şimdi yiyecek ve içeceklere göz atma zamanıdır! (Kaynak; Hürriyet Gazetesi /Vahap Munyar)
Tepsideki içecekler:
Ananas Esintisi, Gün Batımı( Kumkunat ve Yaban Mersini eşliğinde),
Nar Tanesi (taze zencefil ve nar taneli gazoz eşliğinde)
Çilekli Limonata (taze çilek ve limon eşliğinde)
Gül Şerbeti (Isparta gülkurusu eşlinde)
Kış Düşü (çubuk tarçın ve Latin çiçeği eşliğinde)
Kırmızı Beyaz 29 Ekim Spesiyal ( badem, fındık, muz, bal, süt ve özel içerik eşliğinde) (özel içerik nedir sorusuna verilen; “sevgimizi kattık” cevabını atlamak olmaz tabii…
Gelelim yemeklere;
Tartalet içinde Antakya usulü humus, tam buğday ekmeği üstünde marine karides/ soğanlı mısır ekmeği üstünde somon gülü/ tavuklu enginar kalbi dolması/ Aydın usulü kuzu çöp şiş/ mini gobit ekmekte Ankara döneri/ lavaş ekmeğinde tantuni…
Sırada tatlılar var;
Mersin’den havuçlu cezerye/ Bursa’dan kestaneli çikolata/ Gaziantep’ten sarı burma, Hatay’dan kabak tatlısı…
Malzeme seçimi: Badem Datça’dan, fındık Karadeniz’den, siyah kuru üzüm Doğu Anadolu’dan, çekirdeksiz kuru üzüm Manisa’dan, leblebi Çorum’dan, fıstık Antep’ten geliyormuş!
Genel not: Yazarken bile zorlandım, bir yandan sulanan ağzıma, bir yandan kuruyan boğazıma hizmet etmeye çalıştım!
Sitem notu: Memleketin bunca özel yiyecekleri ürünleri arasında gönlümden geçeni yazmasam olmaz! Efendim bizim oralarında balı, peyniri, kazı, ketesi, pişisi ünlüdür. Unutmayın olur mu bi dahaki sefere? Afiyet olsun yiyenlere…
Kutlama notu: Dağı taşı Atatürk ve Cumhuriyet diye inletenlere, sokakları, caddeleri, meydanları, kahveleri, bulvarları, okulları, sahneleri, Anıtkabri coşkuyla dolduranlara ve gittikçe yükselen seslere selam olsun…
